Komukolwiek tytuł posta niecnie się kojarzy, spieszę z wyjaśnieniem, że chodzi jedynie o przepis na spaghetti. Przyrządza się je szybko, polecam zatem tym, którym wiecznie brakuje doby, a w smaku jest wyraziste i niepowtarzalne, słowem – ostre.

Spaghetti z czosnkiem i chili

Składniki

450 g makaronu spaghetti

1/3 szklanki oliwy z oliwek

2 szklanki bułki tartej

50 g masła

4 ząbki czosnku

2 ostre papryczki chili

starta skórka z 1 cytryny

natka pietruszki

Jak to zrobić?

Makaron gotujemy al dente. W tym samym czasie na patelni podgrzewamy masło z połową oliwy. Gdy już się roztopi, dodajemy bułkę tartą, ugniecione ząbki czosnku oraz posiekaną papryczkę chili (ostatnio dodałam taką z kostki i też było OK). Całość delikatnie mieszamy, tak, by bułka była delikatnie zarumieniona. Łączymy z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Po przemieszaniu całości dodajemy resztę oliwy, startą skórkę cytryny i natkę pietruszki.

Szczerze polecam!

fot. marthastewart.com/images