Zwłaszcza przed Bożym Narodzeniem, gdy każdego ogarnia porządkowo-kulinarna gorączka i tak wiele czynności trzeba zmieścić w tak krótkim czasie. Najlepsze porady  na domowe sztuczki pochodzą od starszych pokoleń, dlatego warto je przekazywać i stosować się do nich. Nie tylko w ferworze grudniowych przygotowań, bo przecież są uniwersalne.

By mielone były pulchne

Aby mielone mięso było bardziej pulchne, do masy mięsnej można dodać kilka łyżek gazowanej wody mineralnej.

By ser nie kleił się do tarki
Zanim zaczniemy trzeć ser żółty na tarce, smarujemy ją oliwą lub olejem. Dzięki temu ser nie będzie się do niej przyklejać, a samą tarkę łatwiej będzie później umyć.

Pachnący dom
By w całym mieszkaniu pięknie pachniało, przecierami wszystkie żarówki w domu wacikiem nasączonym perfumami. Zimą wlewamy kropelkę perfum do nawilżaczy powietrza, które znajdują się na kaloryferach. Jeśli mamy kominek, od czasu do czasu wrzucamy w ogień skórki po pomarańczach i cytrynach.

Jak dobrze ugotować ziemniaki?
Ziemniaki prędzej się ugotują, jeśli do wody dodamy łyżeczkę margaryny. Ładnie się zarumienią, jeśli posypiemy je niewielką ilością mąki.

Sposób na zbyt miękkie pomidory
Zbyt miękkie pomidory znów będą jędrne, jeśli włożymy je na kwadrans do lodowatej wody. Jest też sposób na wygodne krojenie równych plasterków.  Aby pomidory łatwo dały się kroić, maczamy nóż przed każdym cięciem w zimnej wodzie.

Jak pokroić cebulę bez łez?
By uniknąć łzawienia oczu przy krojeniu cebuli, przed przystąpieniem do krojenia, nóż i deskę do krojenia należy oblać gorącą wodą. Warto powtórzyć tą czynność co jakiś czas w trakcie krojenia.