Sezon grillowy rozpoczęty
Majówka zbliża się do nas wielkimi krokami. Może nie będzie w tym roku tak długa, jak byśmy chcieli, ale nie chodzi o jej czas trwania, a o oficjalne rozpoczęcie sezonu grillowego! Gdy wszystko już jest przygotowane, można mieć tylko nadzieję, że pogoda dopisze. Niejednokrotnie jednak można się sparzyć na produktach, które przy grillowaniu nie spełniają swoich zadań. Nie raz przydarzyło się mi, że zwykła folia kuchenna okazywała się być za cienka na grilla i kiełbaski nie spotykały się z tak entuzjastycznym przyjęciem, jakie było w planach. Naprzeciw wychodzi Paclan i jego produkty pomyślane specjalnie z myślą o grillowaniu. Folia jest grubsza i szersza, przez co nie uszkodzi się tak łatwo od rusztu lub podczas zamieszania związanego z ewentualnym dokładaniem do grilla itp., można także zawijać w nią produkty, które chcemy przygotowywać bezpośrednio w palenisku. Strzałem w dziesiątkę są też tacki, których specjalnie wyprofilowane dno pozwala na odprowadzenie tłuszczu kapiącego z mięsa i nie pozwala mu się przypalić w palenisku. Gdy kiełbaski lub inne smakołyki będą gotowe, można bez problemu przenieść tackę znad grilla na stół. Nie pozostaje już nic innego, niż odkurzenie akcesoriów i oczekiwanie na jako taką pogodę 
Garden party – deszcz nam nie przeszkodził
Na garden party, mimo kiepskiej pogody i deszczu, przybyło sporo znajomych. Wydawało nam się, że zabezpieczyliśmy się przed tą paskudną aurą i w ogrodzie postawiliśmy dwa duże namioty, tak aby goście nie zmokli. Z cukru nie jesteśmy, niech leje, doroczne garden party musi być. Jednak nie udało się, mimo szczerych chęci, rozpalić ogniska. Strumienie deszczu pokrzyżowały nasze plany. Ale grill pod zadaszeniem spełniał swoją funkcję znakomicie.
Przygotowałam rybę w warzywach, którą owinęłam w folię Grill Aluminium. Ta jest o tyle lepsza, że jest mocniejsza od zwykłej kuchennej, przez co danie na pewno się nie rozsypie i nie wpadnie pomiędzy rozżarzone węgielki. Chcecie przepis? Bardzo proszę:
Ryba w warzywach
Najlepiej kupić świeżą w markecie, dokupić bazylię w doniczce, pietruszkę, cytrynę, masło, paprykę, czosnek, pomidor i przyprawy (oregano, pieprz, sól). Rybę umyć, przyprawić, położyć na folii. Do środka włożyć trochę masła (które spowoduje, że mięso nie będzie takie suche), cytrynę, świeżą bazylię, pietruszkę. Warzywa ułożyć po bokach na folii, posypać oregano i wcisnąć trochę czosnku. Całe danie obwinąć folią i położyć na rozgrzany grill. Ryba po 15 minutach jest gotowa do podania.
Inne przysmaki, które uwielbiam podawać na garden party, to warzywa z grilla. Doskonała jest papryka lub cukinia, gdy się je podsmaży. Ale koniecznie na tackach! Albo czosnek, którego całą główkę zawijamy w folię aluminiową i kładziemy na grilla. Upieczony w ten sposób, doskonale nadaje się do smarowania na chleb. Pyszności…