Słota i chlapa na razie nas łaskawie oszczędzają, za oknem słonecznie i bajecznie zimowo, zatem – zdrowo! Jednak nie przeskoczymy faktu, że jesteśmy na półmetku okresu, w którym organizm odczuwa brak ciepła, słońca, kolorów i witamin. O ile warzywa o tej porze roku są w bardzo przeciętnej formie i wartości odżywczych mają niewiele, cytrusy trzymają fason.  W ramach pożywnej przekąski w środku dnia proponuję zatem prostą do przyrządzenia sałatkę z grejpfrutów.

Składniki
4 różowe grejpfruty
kilka listków mięty
Jak to zrobić?
Grejpfruty dokładnie obieramy, dzielimy na części. Zdejmujemy wewnętrzne błonki i kroimy w dosyć dużą regularną kostkę. Układamy na półmisku i posypujemy miętą. Chłodzimy. Sałatkę można podawać do pieczonych białych mięs, jak również samą.

źródło: bbcgoodfood.com