6 Styczeń 2010

Prosta i zdrowa przekąska

Zaszufladkowany do: kuchnia — Tagi: , , , — Julka @ 13:41

Słota i chlapa na razie nas łaskawie oszczędzają, za oknem słonecznie i bajecznie zimowo, zatem – zdrowo! Jednak nie przeskoczymy faktu, że jesteśmy na półmetku okresu, w którym organizm odczuwa brak ciepła, słońca, kolorów i witamin. O ile warzywa o tej porze roku są w bardzo przeciętnej formie i wartości odżywczych mają niewiele, cytrusy trzymają fason.  W ramach pożywnej przekąski w środku dnia proponuję zatem prostą do przyrządzenia sałatkę z grejpfrutów.

Składniki
4 różowe grejpfruty
kilka listków mięty
Jak to zrobić?
Grejpfruty dokładnie obieramy, dzielimy na części. Zdejmujemy wewnętrzne błonki i kroimy w dosyć dużą regularną kostkę. Układamy na półmisku i posypujemy miętą. Chłodzimy. Sałatkę można podawać do pieczonych białych mięs, jak również samą.

źródło: bbcgoodfood.com

źródło: bbcgoodfood.com


30 Listopad 2009

Sałatka z gyrosem

Zaszufladkowany do: kuchnia — Tagi: , , — Julka @ 13:34

Od samego rana mam ochotę na sałatkę z gyrosem. Może to przez nadzieję, że jej mocny, aromatyczny sos z czosnkiem i cebulą przegoni męczący mnie od kilku dni katar. Jest to sałatka, którą zawsze zachwalają moi goście. Może Wam też przypadnie do gustu ?
Składniki
•    1 główka kapusty pekińskiej
•    1 słoik ogórków konserwowych
•    2 puszki kukurydzy
•    4 filety z kurczaka
•    4 cebule (najlepiej czerwone)
•    przyprawa Gyros
•    keczup
•    majonez
•    czosnek
•    jogurt naturalny
Jak to zrobić?
•    Kroimy filety, ogórki i cebulę w drobną kostkę, a kapustę pekińską w paseczki.
•    W miseczce mieszamy jogurt z przyprawą gyros, do której wrzucamy pokrojone mięso. Obtoczone filety wrzucamy na rozgrzaną patelnie i smażymy do momentu, kiedy mięso nabierze złocistego koloru.
•    Aby sporządzić sos, mieszamy keczup z majonezem i posiekanym czosnkiem. Proporcje według własnego uznania.

3933990278_280892f9e0

Składników sałatki nie mieszamy, a układamy warstwowo. Kolejność jest następująca:
1.    mięso
2.    sos
3.    ogórki
4.    cebula
5.    kukurydza
6.    sos
7.    kapusta
Żeby sałatka była smaczniejsza, polecam przygotować ją dzień wcześniej i odstawić na noc do lodówki. Wtedy na pewno smak będzie bardziej intensywny. Gotowa sałatka nie tylko apetycznie wygląda, ale też doskonale smakuje!


Ta strona jest oparta na WordPressie a talent dają nSeam kreatywni.