Z cyklu: Wasze przepisy
Weekend kojarzy się słodko sam w sobie: zawsze znajdzie się coś do zrobienia, ale w porównaniu do pozostałych dni tygodnia i tak wygląda to korzystnie. Niektórzy znają jednak sposoby na to, by te dwa nieco leniwe dni jeszcze bardziej osłodzić. I tak na przykład Daniel, nasz Czytelnik, podesłał przepis na deser lodowo-truskawkowy. Wystarczy uzbroić się w blender i do dzieła!
Składniki
szklanka truskawek
1 łyżeczka cukru
po 1 gałce lodów śmietankowych i czekoladowych
kilka kostek czekolady
delicje
biszkopty
Jak to zrobić?
Truskawki wsypujemy do blendera wraz z cukrem, czekoladą i 2-3 biszkoptami. Miksujemy. Przygotowane w pucharku lody zalewamy truskawkowym musem. Całość dekorujemy truskawką i delicjami.
Prawda, że proste? A na kaloryczność możemy przymknąć dziś oko 
Muffiny Justyny
Smakowitych potyczek kulinarnych ciąg dalszy! Znacie ten zestaw ze wszelkiego rodzaju kafejce, gdzie często wpada się w pośpiechu na espresso lub latte z pyszną pianką? Kawa i muffinka. Biszkoptowa, czekoladowa, jasna lub ciemna, pod kolor kawy albo właśnie odwrotnie. Macie ochotę na to samo w domowym zaciszu? Bardzo proszę, służę radą. Przy nieocenionej pomocy jednej z koleżanek-smakoszek.
Składniki
3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 kopiate łyżki stołowe kakao
3/4 szklanki cukru pudru
3/4 szklanki kawałeczków czekolady
1/2 szklanki kawałeczków czekolady do posypania na wierzch
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Papierowe foremki do babeczek
Jak to zrobić?
Piekarnik rozgrzewamy do około 205 stopni. Produkty sypkie mieszamy w jednym naczyniu, produkty ciekłe w oddzielnym. Na końcu przelewamy do jednego i mieszamy wszystko dokładnie. Ciasto rozkładamy w papierowych foremkach, nie za dużo do każdej, bo muffinki urosną (ok. 1 łyżki stołowej ciasta do każdej z foremek). Wkładamy do piekarnika. Muffiny są gotowe, kiedy urosną i trochę popękają na wierzchu. Już wyjęte z piekarnika, gorące babeczki, posypujemy kawałeczkami czekolady. Do masy można dodać też orzechy, banany, rodzynki – na co tylko przyjdzie ochota!
Palce lizać!
Słodkiego, miłego życia!
Nie sądzę, bym była jedyną osobą, która uwielbia tłusty czwartek. Któż z nas nie lubi sobie pofolgować w jedzeniu kalorycznych pyszności, nie mając przy tym uczucia, że naraża się na przyrost zbędnych kilogramów, a i zdrowie niewiele ma z lukrowanymi pysznościamu wspólnego. Za to ile przyjemności sprawia samo jedzenie!
Stworzyć takie cuda jak na załączonym obrazku nie jest łatwo, chyba stąd kilometrowe kolejki pod cukierniami, które właśnie w tłusty czwartek ustawiają się już wcześnie rano. Wszechstronna pani domu jednak nigdy się nie poddaje i próbuje stworzyć aromatyczne przysmaki sama – a nuż uda się zrobić domownikom niespodziankę. Problem jest jeden: pączki najlepiej jeść świeżutkie, więc na upieczenie wypadałoby zarwać kawałek nocy. Gotowe? Do dzieła!
Składniki:
- 60 dag mąki
- 15 dag cukru
- 15 dag masła
- 6 jaj
- 1/4 l mleka
- 5 dag drożdży
- 1 olejek śmietankowy
- szczypta soli
- 50 dag marmolady
- cukier puder
- olej do smażenia
Wymieszać 1/3 części mąki oraz drożdże i mleko. Gdyciasto podrośnie, dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki, sól i stopione masło. Wyrobić ciasto. Gdy podrośnie, formować kulki, a do ich środka nakładać marmloladę. Kłaść pączki na posypanym mąką papierze (np. Paclan). Kiedy pączki podrosną, smażyć je na gorącym oleju. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem, można też ozdobić kolorowymi posypkami.
| P | W | Ś | C | P | S | N |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « sie | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||